Piemonte Pinot Nero Il Magno DOC

Pinot nero nöjer sig inte med att vara en druva bland andra. Det är en svårodlad kinkig diva som begär full uppmärksamhet från sin vinodlare och vinmakare. Kräver lite svalare omgivningar vilket vår producent Gianfranco Torelli uppnår uppe på kullarna ovanför Bubbio, Asti. Gianfranco har gett namnet Il Magno (den store) till sin Pinot Nero. Genom att omsorgsfullt göra rätt med denna kinkiga druva och lyckas få fram vinets fulla potential av ”terroir” då blir det ett ”Stort vin”.

Efter en maceration på 10–14 dagar, sker jäsning och vidare lagring på ekfat i totalt 18 mån. Därefter får vinet vila på flaska i 2 månader innan konsumtion.

Avnjuts vid en temperatur av 18 grader.

Ett fruktigt smakrikt elegant vin, mjukt i mun med toner av jordgubb, hallon, viss kryddighet och toner av vanilj.

Perfekt till charkuterier, patéer, milda ostar, lättare kötträtter, fiskrätter, fågel, pasta, grillat, sötare grönsaker.

Varugrupp: Rött vin

Område: Piemonte

Producent: Torelli

Druva: Pinot Nero

Årgång: 2017

Volym: 750 ml

Alkoholhalt: 14 %vol

Artikel nr: 74797