Ca’ d’Or Noble Pas Dosé

Druvorna kommer från Ca’ d’Ors Grand Cru vingårdar, planterade med
Chardonnay och Pinot Nero druvor. Efter 7 månader, där den första fermenteringen i små ståltankar sker, vilar den i ca 48 månader på flaska i källarens mörker och tystnad. På flaska åldras och mognar vinet i kontakt med utvald jäst.

Noble Pas Dosé är gjord av 55% Chardonnay och 45% Pinot Nero och är den mest framstående och representativa produkten av Ca’d’Ors fantastiska viner. Den har en intensiv guldgul färg med kopparnyanser. Ren och med intensiva och komplexa dofter på näsan, med speciella toner av grön tobak, valnöt och svarta vinbär. Gommen är elegant, harmonisk med en bra kropp, struktur och mjukhet.

Mycket fina bubblor och raffinerad elegans. Finalen är lång, stark och perfekt balanserad.

Andreas Larsson, Best Sommelier of the World (2007 ASI) i en provning av Noble Pas Dosé 2011

Varugrupp: Mousserande

Område: Lombardiet

Producent: Ca' d'Or

Druva: 55% Chardonnay 45% Pinot Nero

Årgång: 2011

Volym: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5 %vol

Artikel nr: 77422