Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Vinodlingen ligger luftigt och med hög solexponering på kullarna nära orten Monfumo, 200 m ö h i provinsen Treviso.

Vinrankorna växer i djup kalkhaltig mineralrik lerjord med blandning av humus. De bästa druvorna plockas varsamt ner i backar under sista veckan i september och transporteras direkt vidare för varsam pressning och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar under tryck enligt Martinotti-Charmat metoden.

För ögat, ljust gul med fina bestående bubblor.

I smak, mjuk, frisk och balanserad med lätta toner av äpple och päron.

I doft är den elegant, frisk med inslag av äpple, päron och med toner av akaciablom och honung.

Intas som aperitif med tilltugg, till dessert och passar i stort till alla tillfällen som kräver en skål.